風花(かざはな)
きんとん
製
風花というのは、晴天にちらつく雪のことで、
近くの山辺りで降っている小雪が、
風に送られて飛んでくることもあるそうです。
そういった風情を、空色のきんとんに
氷餅
を散らして表しました。
それにしても、冷たく澄んだ青空に舞う風花とは、
先人の、風流な名付けのセンスには感心させられます。
トップ
>
和菓子歳時記
>
平成14年睦月
> 風花